老徐鑒茶:這款熟茶又苦又澀,水味重!是布朗山古樹料?
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老徐鑒茶:這款熟茶又苦又澀,水味重!是布朗山古樹料?

今天品鑒的茶樣上寫著:2014年布朗山古樹料?后面打了問號,可能是茶友有疑問,下面我們就品鑒一下這款茶,看它是不是古樹茶,符不符合描述。

這款茶是熟茶,我們就按照熟茶的標準來品鑒。熟茶的地域特征不是很明顯,但布朗山的還是可以喝得出來的。取茶8g,開始沖泡。茶湯挺亮,顏色還可以。茶香一般,有一點點受過潮的倉味,不明顯。接著往下喝,喝完5泡以后再和大家聊一聊品鑒感受。

這茶一開始的一點點倉味,仔細喝了之后發(fā)現(xiàn)它不應該是倉味,是那種被捂過的堆味。茶友說是2014年的,到現(xiàn)在已經(jīng)8年了,堆味還在,說明這個茶的工藝有問題。茶味特別寡,水味特別重,關鍵它的苦澀感很強。

看葉底可以看出發(fā)酵得偏生,成熟度在五成熟左右。

這茶肯定不是布朗山的茶,極有可能是格朗河鄉(xiāng)那邊的臺地茶,而且是雨水茶。這種茶不建議茶友去碰,水味太重,沒有價值,再把它留下去也不會有任何改善。

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